Opskrifter
Nordiske desserter med bær
Fem små desserter med nordiske bær – fra koldskål-inspireret skyr og tyttebær med karamel til havtorn og æblekage i glas.
Sæson
Råvarer
Skaldyr fra danske farvande – sæson og tilberedning
Muslinger, østers, rejer, jomfruhummer og krabber: hvornår de typisk er bedst, hvordan du køber dem, og enkle måder at servere dem som små retter.
Opskrifter
8 nordiske tapasretter du kan lave hjemme
Otte enkle små retter med nordiske råvarer – fra rimmet laks og bagte rødbeder til urtesmør og æbler med peberrod. De fleste kan laves i forvejen.